1 rotolo di pasta sfoglia
100 g di burro ammorbidito
4 mele sbucciate e tagliate a spicchi
115 g di zucchero
Imburrare l'interno dello stampo (tondo o rettangolare) con parte del burro poi spolverizzare con una parte di zucchero. Sistemare gli spicchi di mela nello stampo, senza lasciare spazi, cospargere di zucchero e completare con il resto del burro a fiocchetti. Porre la pasta sfoglia, precedentemente bucherellata, sulle mele e ripiegare il bordo all'interno, in modo da tenere insieme bene la frutta. Porre sopra un foglio di carta da forno e un altro stampo leggermente più grande, perchè la pasta non si gonfi. Far cuocere in forno caldo a 200° per 25m e nella parte bassa. Togliere lo stampo e la carta e far cuocere per altri 10m.
Da servire calda con gelato o panna.
E' squisita e facilissima
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