Il Forum delle Mammatte

Belli i menù, semplici ma molto particolari!!!! CASSY ma chi li fa gli struffoli???? Hai anche tu parenti campani?

Si M.ina mio padre è campano, di Sala Consilina... e gli strufoli li faccio io...

Mammamia che golosità e che particolarità!!!!
Risotto pistacchi e melograno???
Sfogliatine alle cipolle rosse? Patè di porcini e robiola?
e poi "noi ci LIMITEREMO" a lasagne al forno al pesto e ravioli di borragine ai funghi porcini?????????????

Io quello che mangerò a casa di mia madre alla vigilia e dai miei cognati il 25 non ci penso nemmeno a dirvelo altrimenti o vi metterete a ridere oppure farete una colletta per mandarmi in qualche mega ristorante della mia zona.......

Il nostro menù della vigilia:

Antipasti
- Melanzane con salmone marinato, pomodorini e rucola;
- Tortino con crema di baccalà;
- Baccalà pastellato;
- Melecche in crosta;
- Olive di pesce;
- Polpette di pesce;
- Bruscette con salmone affumicato.

Primo
- Spaghetti alle vongole (in bianco con pomodorini).

Secondo
- Frittura mista.

Visto che abbiamo spaziato con gli antipasti ci siamo "trattenuti" con il resto

Manca ancora da decidere il DOLCE (visto che mio padre è un ottimo cuoco ma con i dolci non ci perde tempo, a differenza mia che mi piace "pasticciare" )...
Pensavo di fare una torta paradiso (semplice semplice) e farcirla con crema al limone (fatta in casa) k