Inviato: 26 Oct 2006 11:17 am @ belfy ha scritto:
ECCO LA RICETTA PER LA CREMA BIANCA per farcitura di pandoro:
Dosi spannometriche: una conf. di panna da montare, una tavoletta di cioccolato bianco (150-200 gr)
Si spezzetta o grattugia il ciocco e si fa sciogliere a fuoco molto lento insieme alla panna, mescolando in continuazione. Si lascia raffreddare e poi o la spalmi sulla fetta di pandoro o ci pucci la fetta direttamente dentro! Un delirio di goduria...
Lo stesso si può fare col ciocco al latte e fondente
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Cristina
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