Il Forum delle Mammatte

Allora, da buona terroncella... tutto pesce!!!!

ANTIPASTI
Ostriche
antipasti vari (li farà la nuova compagna di mio papà, per cui non so bene...)
Mousse di tonno
Crostini di salmone
Affettati misti (eh sì.. mio marito vuole anche il salume e mio cugino non mangia pesce)

SECONDI
Branzini al forno
Fritto misto


CONTORNI
Patatine
Insalatina

DOLCI
Tiramisù
Struffoli
Pandoro e panettone


Insomma, questa vigilia sarà una "normale" cena.... niente cibi ricercati.... anche perchè saremo 15 e abbiamo la nostra tradizione da ormai 60 anni (la famiglia di mio padre ha sempre festeggiato così il Natale!)

BRAVA CASSY, un bel menu ricco ma semplice allo stesso tempo, l'ideale per non farcirsi troppo e gustare un po' di buone cosine!
La cena della Vigilia la faremo dai miei suoceri come da tradizione, e mio suocero terrone-one-one (lo dico in senso superaffettuoso), ha già definito il menù che preparerà lui stesso: insalata di mare, "due" spaghetti allo scoglio, "qualche" branzino al forno, fritto di gamberoni "per i bambini", insomma già mi immagino che ci sarà da mangiare per un reggimento

Io invece devo definire il menù del 25 con mia mamma che sarà a base di carne (pappardelle saporite ai porcini (sughetto elaborato ma fantastico), ravioli in brodo, faraona o cappone ripieni, antipasti e contorni ancora da definire)

Cassy... tanti complimenti! Il cenone non è ricco... è ricchissimo!!! Già solo il fritto misto (ma è proprio quello alla piemontese?) farebbe una cena a sè!

Belfy... slurp... mi sto immaginando quel sughetto e ho l'acquolina in bocca!

Anto non so come sia quello piemontese... noi mettiamo gamberi, gamberetti e calamari... alcuni anni anche i pesciolini piccoli, ma non mi fanno impazzire...